茨城の干し芋

干し芋としては、最もポピュラーな品種で「干し芋の歴史と共に歩んだ品種」と言っても過言ではありません。昔ながらの味わいで干し芋と言ったらコレ！という方は多いと思います。
紅はるかに比べて、やさしい甘さで口に入れた瞬間よりも噛んでいくごとに甘くなるのが特徴です。また、とてもやわらかく噛んでいくと歯にくっつくような粘りがあります。

干し芋で「幻の品種」と言われることの多い品種です。
玉豊に比べて収穫量が少なく、干し芋加工も手間がかかる為、生産が少ない希少な品種です。
粘り気が強く、柔らかな食感、濃厚な甘みが特徴です。コクのある味なのでファンも多いです。
手間はかかりますが、それだけ美味しい品種です。

近年人気の品種で甘さが強く、しっとり柔らかく、色が鮮やかな黄金色が特徴です。近年、栽培面積が増えています。
紅はるかの干し芋は、食べると強い甘さにもかかわらず後口はすっきりした上品な甘さを感じさせてくれます。また、干し芋としては珍しいねっとりとした食感も人気の1つです。
他の品種が干し芋にしたときに黒っぽい色になるのに対し、紅はるかは、品種本来の色が鮮やかな黄金色の干し芋ができあがります。

さつまいもには、水溶性食物繊維が多く含まれており、便秘予防に効果的です。

水溶性ビタミンの一種で、水に溶けやすい性質を持っています。インスタント食品の利用増加に伴い、ビタミンB1不足が危惧されています。

美容のビタミンとして有名なビタミンC。女性や、たばこを吸われる方には特に意識して大目に摂取しましょう。美容に欠かせないビタミンです。

エイジングケアビタミンと呼ばれるビタミンEは、健康を維持するために欠かせない大切な成分です。年齢が気になる方はチェック！

体の中の余分な水分を調整してくれる働きはあります。お芋を干すことでカリウム含有量が２倍にも増えます。

鉄分は、ほとんどの女性が不足しているとデータが出ているほど不足しがちな成分です。鉄不足を感じる方にはお芋はオススメです。